インドネシアで大人気!アボカドジュースの効果とそのレシピを紹介

アボカドドリンクAus Life

アボカドってジュースに使えるのをご存じでしたか?

日本ではアボカドはサラダに入っていたり、ディップにして食べたりあまり甘くして食べるイメージはありませんよね?

しかしインドネシアではシロップや練乳と一緒にジュースにして飲むようです。

ちょうどアボカドが安くなっていて作ってみたので、この記事ではアボカドジュースの簡単な作り方を紹介します。

アボカドの健康効果はとてもたくさんあるので、レシピを見てぜひ試してみて下さいね。

インドネシアで人気のアボカドジュース

インドネシアではアボカドジュースは屋台で人気のあるドリンクのようです。

ちょっと面白そうだと思って試してみました。

それを職場のオーストラリア人に話したら「キモい」って言われて。

これって海外ではあるあるで、食材を馴染みのない調理方法をすると拒絶反応を示されたりします。

他にも、あずきが甘いのって日本人以外には受け入れにくいようで、あずきを使った和菓子も人気が無かったりします。

あんなに美味しいのに。

今、旬のアボカドが安い!

オーストラリアはアボカドのシーズンのようです。WoolworthsやALDIでとても安くなっています。

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これ以外の時は1つ$3~5ぐらいなのでお買い得ですね。

ここら辺だとALDIが1番安かったんですけど、1つ¢40の時もあったりして、アボカド好きとしてはとても嬉しいシーズンです。

でもアボカドって買っても熟すまでに時間がかかりますよね?

そんな時にはバナナやリンゴと一緒に紙袋に入れておいておくと、追熟のスピードが速くなるみたいですよ。

旬で安くなってるチャンスに大量に買って冷凍保存しておけばお財布にも優しい。

アボカドは冷凍保存でもっと便利に

アボカドも冷凍して保存できるんです。

使いやすいようにスライスして、トレーに並べて冷凍する。

凍った後にラップで包んで保存用の袋に入れておくと、使いたい時にいつでも使えるようになって便利ですよ。

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冷凍保存してから2週間ほど経過しています。

切ったアボカドは酸化してすぐに変色するんですが、ラップしてあげると変色せず美味しく使えますよ。

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今回はこの冷凍アボカドを使ってアボカドジュースを作ります。

アボカドは時期によって高くなったり手に入りにくい時もありますが、他の材料はいつでも手に入るので、もう少しアボカドを楽しむシーズンが伸びそうです。

アボカドの健康効果で毎日元気

アボカドはよく「森のバター」と言われていますが、まさにその通りで栄養がたくさん含まれています。

皮膚を健康に保つビタミンAとビタミン E
免疫力を上げてくれるビタミン C
お腹の調子を整えてくれる食物繊維
動脈硬化を予防してくれる不飽和脂肪酸
参考:茨城県メディカルセンター

これらの他にもGI値が低いというメリットがあります。

GI値とは、食後に上昇する血糖値の度合いのことです。GI値が低いほど緩やかに血糖値が上昇して、腹持ちがよくなります。アボカドはGI値が20ととても低い食品で、腹持ちが良くて空腹感を防いでくれるんです。参考:村上記念病院

栄養満点でも食べ過ぎはカロリーオーバーのもと

アボカドの健康効果は計り知れないものがあります。

しかし、その濃厚さからも想像できるようにカロリーが高い食品です。

つまり食べ過ぎてしまうとカロリーオーバーになってしまうということ。

どんな健康食品にも言えることですが、いくらかただに良いからといって同じものばっかり食べていたら体に良くないのは当たり前ですよね。

アボカドジュースのレシピ

さて、前置きが長くなりました。なぜかというと、レシピというほどのものではないからです。

材料を用意してミキサーでガーっとやるだけ。3分でできる栄養満点ドリンクです。

乳糖不耐性の人や牛乳のカロリーが気になる方は、豆乳を利用してドリンクを作るのもいいですね。

材料(1杯分)
アボカド50g 約1/4
牛乳150ml
ヌテラ15g
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Step 1
全てをミキサーに入れてスタートボタンを押す。

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別アングルからもう一度。

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用意も含めて3分で出来ちゃいますね。

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イメージです

あらかじめグラスにチョコレートを塗っておくと、見事に写真映えしてインスタにアップしたくなります。

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現実世界

ま、見た目はアレですが美味しいのでぜひ試してみて下さいね。

アボカドジュースの味の感想は?

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アボカド特有の濃厚さを上手に使ったドリンクです。

アボカドのコクとチョコレートの甘さが上手くマッチしているのがお気に入りポイント。

アボカドは特有の匂いがあるので苦手な人もいるようです。

しかしチョコレートの香りによってアボカド特有の匂いがカバーされて、とろりとした食感だけを残してくれます。

両方のメリットを活かしたいいコンビネーションですね。

オーストラリアで有名なチョコレートスプレッドはヌテラです。一家に一瓶はあるぐらい。

これをトーストに塗って食べるのは至福です!

チョコレート好きな我が家でももちろん常備されています。

写真を撮った後にはしっかり混ぜて飲んで下さいね。韓国料理のビビンバみたいにがっつり混ぜちゃってください。

アボカドジュースのアレンジ

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アボカドバナナジュース

先ほどのアボカドジュースにバナナ50 g(約半分) を一緒に入れて、ミキサーで撹拌するだけ。

バナナとチョコレートはもちろん相性がいいのでとてもオススメできます。

味は言うまでもなく美味しいですよ。

アボカドコーヒー

これはベトナムでよく飲まれているらしいのですが、ベースのアボカドジュースにエスプレッソを加えるとアボカドコーヒーになります。

んー試してみたけど、材料の味が喧嘩して、何を飲んでるのかわからなくなりました。色だけが悪くなっていく。

コーヒー、牛乳、チョコの組み合わせはいいと思うんですけどね。

アボカドが入ると、その輪を乱してきます。けっこう存在感強いんですよねアボカド君。

まとめ

日本でもオーストラリアでも馴染みのない、アボカドジュースのレシピを紹介してみました。

今オーストラリアでアボカドは、

旬でとても安い
冷凍保存ができる
健康効果も期待できる

作り方はミキサーに入れてスイッチを入れるだけ!

バナナやコーヒーを使ったアレンジもできます。

アボカドをジュースにして飲む?なんて聞いたことのない組み合わせをぜひ試してみて下さいね。

この記事を書いた人
Dash

オーストラリアで看護師をしているスイーツ好き男子

☑略歴:日本で看護師になりオーストラリアに移住。メルボルンで大学を卒業し、そのままナースとして働き3年ほど経過。移住してから約10年が経過。

☑好きなもの:漫画宇宙兄弟、嫁のバスク風チーズケーキ、マインクラフト、パン作り、発酵食品づくり

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